Restaurante y gastrobar en Segurilla – Carta CM Asador
Tradición, calidad y sabor en cada plato
Nuestra carta nace del respeto a la tradición y el amor por los productos de calidad.
Buscamos la excelencia en cada receta, desde el horno hasta tu mesa.
Menú
RACIONES
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24€
SURTIDO DE IBÉERICOS
18€
QUESO MANCHEGO CURADO
14€
LACON A LA GALLEGA
9€
PATATAS BRAVIOLI
8€
MORCILLA DE BURGOS AL ESTILO ARANDA
Morcilla de Burgos frita
9€
HUEVOS ROTOS DE LA CASA
Con Morcilla de Segurilla ó con jamón
12€
FINGERS DE POLLO CON SALSA BARBACOA
8€
TOMATE ALIÑADO CON VENTRESCA
12€
ENSALADA DE BURRATA
12€
PASTEL DE CABRACHO CON SALSA ROSA
12€
GAMBAS AL AJILLO
14€
CALLOS A LA MADRILEÑA
12€
SEPIA A LA PLANCHA
14€
CALAMARES A LA ANDALUZA
12€
ANCHOA DEL CANTABRICO 00
8 Filetes de anchoa 00 del Cantábrico
16€
TORREZNOS DE SORIA
13€
MOLLEJITAS DE CORDERO LECHAL AL AJILLO SALTEADAS CON BOLETUS
21€
COCHIFRITO DE LA CASA DORADO Y CRUJIENTE
22€
ENTRECOTTE TRINCHADO
24€
Menú
BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA GOURMET DE BUEY
Con queso, bacon y cebolla caramelizada en pan de brioche
11€
BODADILLO DE LOMO FRESCO ADOBADO A LA PLANCHA
Suplemento de queso ó tomate 0.50€
6€
PEPITO DE TERNERA
7€
BOCATA DE CALAMARES CON ALIOLI
6.5€
Menú
MOLLETES
POLLO A LA PLANCHA CON TOMATE Y QUESO
6€
JAMÓN IBÉRICO CON TUMACA
6.5€
Menú
TOSTAS
DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA
7.5€
SOLOMILLO IBÉRICO CON CEBOLLA CARAMELIZADA QUESO GORGONZOLA Y NUECES
9€
Menú
PIZZA
DE JAMÓN Y QUESO
9€
Menú
POSTRES
MILHOJAS DE CREMA Y NATA
6€
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
6€
TIRAMISÚ
6€
TARTA DE QUESO MANCHEGO
6€
TARRINAS DE HELADO VARIADAS
limón, nata y café, vainilla y chocolate
3€
